Tortino di Riso e Salmone

Tortino di Riso e Salmone

Questo delizioso tortino di riso e salmone è nato dalla voglia di cibo etnico e orientale. Non solo è buonissimo, ma anche l’aspetto finale che sono riuscita a dare al piatto è favoloso! Sembra proprio... Continua »
Torta di zucca e nocciole

Torta di zucca e nocciole

L’inverno sta arrivando, ma io non voglio ancora abbandonare il mio tanto amato autunno. Ecco che allora cerco di catturare la mia stagione preferita nei dolci che cucino! Vi presento la torta di zucca e... Continua »
Torta di carote senza glutine

Torta di carote senza glutine

La torta di carote senza glutine. Finalmente! Sono riuscita a realizzare una torta alle carote senza glutine, proprio come desideravo. Questa torta contiene pochi semplici ingredienti e oltre ad essere di facile esecuzione non contiene... Continua »
Crema allo zafferano

Crema allo zafferano

La crema allo zafferano è una trovata dei primi giorni autunnali. L’autunno è arrivato portando la voglia di spezie e profumi caldi. Queste sensazioni sono state l’esatta ispirazione per tornare a spadellare con fantasia. Così... Continua »
Chicken Nuggets senza glutine

Chicken Nuggets senza glutine

Quando siamo fuori in famiglia e si tratta di mangiare, mia madre (celiaca) si ritrova sempre in difficoltà. Effettivamente è ingiusto che ad oggi i fast food non siano minimamente attrezzati per venire incontro ai... Continua »
Muffin Soffici Vegani

Muffin Soffici Vegani

Per collaudare questa ricetta per dei perfetti muffin vegan ci sono voluti davvero eoni, ma ne è valsa la pena. Quello che volevo ottenere erano proprio dei muffin semplici, ma che fossero prima di tutto... Continua »
Golden Smoothie

Golden Smoothie

Non siamo pronti per incominciare la giornata? Allora è proprio il caso di prerpararsi un bel golden smoothie energizzante, ricco di vitamine e antiossidante, perfetto per svegliarsi! Questo golden smoothie è una botta di vitalità.... Continua »
Fantasia di Verdure con Anacardi Piccanti

Fantasia di Verdure con Anacardi Piccanti

Cremosissima e croccante sono gli aggettivi che descrivono questa fantasia di verdure e anacardi! Avevo una ciotola di broccolo romanesco bollito che mi era avanzata dal giorno prima (avevo preparato una semplice insalata di broccoli... Continua »
Tagliatelle Sapore d’Asia

Tagliatelle Sapore d’Asia

Lo so che il nome di questo piatto è pessimo. Dovete scusarmi, ma non sono proprio riuscita a trovare un titolo adatto, che non fosse lungo due righe. In realtà infatti il nome corretto di... Continua »
Spalmabile Veg

Spalmabile Veg

Se avete degli invitati vegani ad una festa in casa, questa crema spalmabile vegana potrebbe essere la soluzione! Ieri avevo questo bel panfocaccia e avevo voglia di farci delle bruschette. Allora mi è venuto in... Continua »